Einladung zum Gastro-Talk
Der Wir für Lüdenscheid e.V. lädt ein zum Gastro-Talk am Montag, den 27. Februar 2023, um 20 Uhr im Restaurant Heerwiese (Heedfelder Straße 136, 58509 Lüdenscheid).
Themen des Abends:
- Umgang mit „No-Shows“: Alle in der Gastronomie kennen den Ärger, wenn man „ausgebucht“ ist, aber die Tische dennoch nicht besetzt sind. Oder wenn man für große Gruppen vorbereitet ist, aber nur die Hälfte der angemeldeten Gäste tatsächlich erscheint. Welche Möglichkeiten haben wir in der Gastronomie zum Umgang mit solchen Situationen?
- Umgang mit (negativen) Online-Rezensionen: Die Sozialen Medien sind auch für die Gastronomie ein entscheidender Faktor für das Marketing und die Selbstpräsentation. Negative Rezensionen unzufriedener Gäste sind daher besonders ärgerlich. Auch bei positiven Rezensionen kann sich die Frage stellen: (Wie) Reagieren wir darauf?
- Ausblick und Ideensammlung: Wünsche und Ideen aus der Gastronomie für das Jahr 2023 an die Vereinsarbeit
Eingeladen zum Gastro-Talk sind vor allem die Betreiberinnen und Betreiber von gastronomischen Einrichtungen in Lüdenscheid. Interessierte Vereinsmitglieder anderer Sparten sind ebenfalls herzlich willkommen.
Verbindliche Anmeldungen zum Gastro-Talk bitte online über unseren Veranstaltungskalender.
