Christiana „Nanni“ Lange, Wirtin der Lüdenscheider Traditions- und Eventgaststätte Dahlmann, ist in der Bergstadt längst zu einer Institution geworden. Seit mehr als 37 Jahren betreibt sie die Gastwirtschaft in der Grabenstraße 18, die sie 1980 von ihren Vorgängern übernahm. Seit 2003 arbeitet sie, insbesondere im Bezug auf die regelmäßig stattfindenden Live-Events, mit Jürgen Wigginghaus zusammen, der als ehemaliger Herausgeber des Metal Hammer sowie des Nachtflug-Magazins und Initiator der Lüdenscheider Nachtflug-Partys über zahlreiche Kontakte in die Musikbranche verfügt. So hat sich Dahlmann mit den Jahren nicht nur zur Top-Location für hochklassige Tribute-Bands entwickelt – auf der Bühne im Saal standen auch schon zahlreiche Original-Künstler wie zum Beispiel die Schlagergrößen Christian Anders und Markus Becker, aber auch renommierte Rock- und Popmusiker (Nektar, Kürsche, Luxuslärm) oder TV-Kult-Stars wie Schäfer Heinrich. Auch für echte Kult-Partys ist die Gaststätte Dahlmann inzwischen bekannt, zum Beispiel für den Fummel-Tummel-Ball an Weiberfastnacht oder die Aprés Ski Party in Zusammenarbeit mit Kattwinkel Reisen. Dass der Dahlmann-Saal für Live-Konzerte und Partys genutzt wurde, war natürlich nicht immer so, erinnert sich Wirtin Nanni, die trotz harter Arbeit als Gastronomin immer noch Zeit findet, sich um ihren Blumen- und Kräutergarten zu kümmern. „Früher wurde der Saal vor allem für Familienfeiern vermietet“, erzählt sie – das ist heute natürlich ebenfalls noch möglich, wobei Christiana Lange für ihre gutbürgerliche „Schmeck-lecker-Küche“ weithin bekannt ist. Auch das von Dahlmann initiierte jährliche Come-Together-Straßenfest rund um die Grabenstraße ist inzwischen Kult und aus Lüdenscheid nicht mehr wegzudenken. Im Bezug auf den Zusammenhalt zwischen den Wirten in der Bergstadt sehen Christiana Lange und Jürgen Wigginghaus den derzeitigen Zustand eher skeptisch. „Das hat leider stark nachgelassen“, erklärt Nanni. „Früher gab es mal einen regelmäßigen Wirtestammtisch, aber das ist leider irgendwann eingeschlafen.“ Darüber hinaus habe es seit 2003, als Jürgen Wigginghaus mit den Nachtflug-Partys gestartet sei, über mehrere Jahre ein gutes Miteinander zwischen den Gastwirten gegeben, doch mit dem Nachtflug-Ende schlief auch die Kooperation wieder ein.
Aus diesem Grund unterstützen die beiden auch die Idee eines Gastro-Vereins in Lüdenscheid. „Es ist gut, wenn nicht alle immer nur gegeneinander, sondern miteinander arbeiten“, betont Christiana Lange. „Jeder von uns will doch einfach nur existieren.“ Von Gastro-Lüdenscheid wünschen sich die beiden eine regelmäßige konstruktive Zusammenarbeit, aber auch, dass die gemeinsam ausgearbeiteten Ideen dann auch schnell umgesetzt und realisiert werden. „Einen reinen Redeclub brauchen wir natürlich nicht“, betont Jürgen Wigginghaus. „Gut wäre die Zusammenarbeit, wenn die gemeinsam erarbeiteten Konzepte die Lüdenscheider Gastronomie bereichern und Umsatz bringen würden.“ Obwohl beide Gastronomen bereits 65 Jahre alt sind und sich auch schon über ein Leben nach Dahlmann Gedanken machen, möchten sie auf jeden Fall noch Christiana „Nanni“ Langes 40-jähriges Jubiläum in Lüdenscheids Traditionsgastwirtschaft feiern. Und bis dahin wird auch noch einiges an Neuerungen auf die Gäste warten. „Noch dieses Jahr wird es zum Beispiel einen erweiterten Biergarten geben, in dem bei gutem Wetter auch Live-Konzerte stattfinden“, verspricht Jürgen Wigginghaus. Darüber hinaus hat das Wirte-Paar für den Herbst auch noch einige Konzepte in der Hinterhand, die nichts mit Live-Musik und Partys zu tun haben. „Aber das ist zum gegenwärtigen Zeitpunkt noch ‚Top Secret’“, sagt Jürgen Wigginghaus. Ab sofort hat Dahlmann allerdings sein eigenes Bier. Das „Dahlmann-Bräu“ ist naturtrüb, stammt aus dem Hause Warsteiner und stellt für alle Dahlmann-Fans eine leckere Erfrischung nicht nur an warmen Sommertagen dar.
